W skrócie
- Pomelo ma ok. 8,6 g węglowodanów przyswajalnych w 100 g. Porcja 150 g to ok. 12,9 g (1,3 WW), 1,5 g błonnika i 57 kcal.
- Nie ma wiarygodnych pomiarów IG pomelo w tabelach, ale to cytrus o niskiej zawartości cukrów, więc oczekuje się umiarkowanego wpływu na glikemię, podobnie jak przy pomarańczy (IG 43).
- Pomelo, podobnie jak grejpfrut, może wchodzić w interakcje z lekami, m.in. niektórymi statynami. Zapytaj lekarza lub farmaceutę.
- Jedz owoc w całości, nie sok, i wliczaj go do węglowodanów posiłku.
Pomelo to największy owoc cytrusowy, w sklepach dostępny coraz częściej, ale trzeba go obrać z grubej skórki. Dla osoby z cukrzycą jest ciekawy, bo ma mniej węglowodanów niż pomarańcza. Poniżej liczby z USDA i uwaga o lekach, o której mało kto wie.
Pomelo: węglowodany i wartości odżywcze
| Owoc (surowy) | W 100 g: węglowodany przyswajalne | W 100 g: błonnik | Porcja 150 g: węglowodany przyswajalne | WW | Błonnik | Energia |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pomelo | 8,6 g | 1,0 g | 12,9 g | 1,3 | 1,5 g | 57 kcal |
| Grejpfrut różowy | 9,1 g | 1,6 g | 13,7 g | 1,4 | 2,4 g | 63 kcal |
| Pomarańcza | 9,4 g | 2,4 g | 14,1 g | 1,4 | 3,6 g | 71 kcal |
Węglowodany przyswajalne to węglowodany ogółem pomniejszone o błonnik, a 1 WW to 10 g takich węglowodanów. Dane pochodzą z USDA FoodData Central dla surowych owoców. W 100 g pomelo jest też 61 mg witaminy C i 216 mg potasu. Ogólne zasady doboru owoców w cukrzycy opisuję we wpisie jakie owoce dla cukrzyka, a wartości IG innych cytrusów sprawdzisz w tabeli indeksu glikemicznego.
Czy cukrzyk może jeść pomelo?
Tak, w porcji około 150 g (kilka cząstek), najlepiej w całości jako dodatek do sałatki, jogurtu lub deseru. Białko i tłuszcz w posiłku spowalniają wchłanianie cukrów, jak opisuję we wpisie jak obniżyć indeks glikemiczny posiłku. Niewielka ilość błonnika (1 g w 100 g) oznacza, że sok z pomelo nie ma zalet owocu w całości, dlatego go nie pij.
Pomelo i leki
Grejpfrut zawiera związki (furanokumaryny), które hamują enzym CYP3A4 w jelicie i mogą zwiększać stężenie niektórych leków we krwi, o czym ostrzega m.in. amerykańska FDA. Pomelo jest jego krewnym i może działać podobnie. Dotyczy to niektórych statyn (np. simwastatyny i atorwastatyny), niektórych leków na nadciśnienie i inne. Osoby z cukrzycą często przyjmują statyny, więc przed regularnym jedzeniem pomelo zapytaj lekarza lub farmaceutę.
Na co uważać
Jeśli przyjmujesz statynę lub inne leki przewlekle, nie zaczynaj codziennego jedzenia pomelo ani soku z niego bez konsultacji z farmaceutą.
- Pomelo bywa kwaśne, co może nasilać zgagę i podrażnienia żołądka.
- Kupując owoc, wybierz ciężki, ze skórką bez plam. Obierz do końca: białą warstwę zjadać nie trzeba, jest gorzka.
- Owoc w słodkiej zalewie z puszki dodaje cukier: wybieraj świeże pomelo.
- Przy insulinoterapii wlicz węglowodany z owocu w dawkę posiłku.
Rozmawiaj z diabetologiem. Dzielę się wiedzą i swoim doświadczeniem, ale ilość węglowodanów w posiłkach, dawki insuliny i dietę zawsze dopasuj ze swoim lekarzem lub dietetykiem.
Źródła
- USDA FoodData Central: Pummelo, raw (FDC ID 167754); Grapefruit, raw, pink and red, all areas (174673); Oranges, raw, all commercial varieties (169097).
- U.S. Food and Drug Administration: Grapefruit juice and some drugs don’t mix (materiały dla konsumentów).
- Atkinson F.S., Foster-Powell K., Brand-Miller J.C. International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008. Diabetes Care 2008;31:2281–2283.
Dodaj komentarz