W skrócie
- Olej z wiesiołka nie ma węglowodanów i nie ma dowodów na to, że obniża cukier.
- Ok. 48% jego kwasów to wielonienasycone (prawie wyłącznie omega-6), ok. 43% jednonienasycone.
- Najczęściej występuje w kapsułkach, a nie jako olej do jedzenia; dawki i skład kapsułek bywają różne.
- Przed regularnym stosowaniem w kapsułkach zapytaj lekarza, zwłaszcza przy lekach.
Olej z wiesiołka jest jednym z najczęściej kupowanych w formie suplementu. Obietnic wokół niego jest dużo, ale nie jest to metoda leczenia cukrzycy ani jej powikłań, którą opisywałyby standardy leczenia. To produkt „dodatkowy”, nie zamiennik leczenia.
Wpływ na cukier we krwi
Olej nie zawiera węglowodanów i nie podnosi cukru. Obietnice „stabilizowania glikemii” czy „leczenia neuropatii” należy traktować ostrożnie: nie ma w tym przekonujących dowodów. Przy bólach lub mrowieniu stóp omów to z lekarzem, bo przyczyna wymaga diagnozy.
Skład kwasów tłuszczowych
| Olej | Nasycone | Jednonienasycone | Wielonienasycone |
|---|---|---|---|
| Z wiesiołka | 8,9% | 43,4% | 47,7% |
| Rzepakowy | 7,3% | 62,6% | 30,2% |
| Oliwa z oliwek | 18,2% | 69,9% | 11,9% |
Udziały w % kwasów tłuszczowych według polskiej analizy olejów (Łoźna i wsp., 2012). Omega-6 stanowi ok. 47%, omega-3 ok. 0,3%. To profil z dużą przewagą omega-6.
Olej czy kapsułki
Do jedzenia dostępny jest też tłoczony na zimno olej w butelkach, ale najczęściej wiesiołek kupuje się w kapsułkach. Skład, dawka i jakość suplementów bywają różne, więc czytaj etykiety i wybieraj produkty od znanych producentów. Suplement nie zastępuje leczenia i nie zmienia dawek leków.
Przechowywanie
Olej bogaty w wielonienasycone kwasy łatwo jełczeje. Kapsułki i olej trzymaj w chłodzie, z dala od światła.
Do czego używać i ile
Jako olej do jedzenia: łyżeczka na zimno (45 kcal). Przy kapsułkach trzymaj się dawki z ulotki i omów stosowanie z lekarzem.
Nie zastępuj nim leków ani zaleceń lekarza.,Nie podgrzewaj go ani nie smaż.,Przy stałych lekach zapytaj lekarza lub farmaceutę, zanim zaczniesz suplementować.,W ciąży i w czasie karmienia nie stosuj bez konsultacji.
Rozmawiaj z diabetologiem. Dzielę się wiedzą i swoim doświadczeniem, ale ilość węglowodanów w posiłkach, dawki insuliny i dietę zawsze dopasuj ze swoim lekarzem lub dietetykiem.
Źródła
- Zalecenia kliniczne PTD 2026 (omówienie na opieka.farm): tłuszcze 25–40% energii, nasycone poniżej 10% energii.
- Łoźna K., Kita A., Styczyńska M., Biernat J. Skład kwasów tłuszczowych olejów zalecanych w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Probl Hig Epidemiol 2012.
Dodaj komentarz