Arbuz to owoc, który z pewnością przyciąga uwagę swoimi orzeźwiającymi właściwościami, a także niską kalorycznością. Z ponad 90% wody w składzie, arbuz ma zadziwiająco niską zawartość węglowodanów, wynoszącą zaledwie 8,4 g na 100 g owocu. Dzięki temu, jego kaloryczność wynosi jedynie 36 kcal na 100 g, co czyni go doskonałym wyborem na letnie przekąski. Co więcej, arbuz ma wysoki indeks glikemiczny wynoszący 72, jednak niski ładunek glikemiczny, co sprawia, że może stanowić wartościowy element diety, również dla osób starających się kontrolować poziom cukru we krwi.

Wartości odżywcze arbuza

Arbuz to nie tylko wyjątkowo smakowity owoc, ale także źródło wielu cennych składników odżywczych. Jego wartości odżywcze arbuza czynią go idealnym wyborem na upalne dni, kiedy to nawadnianie organizmu jest szczególnie ważne. Dzięki wysokiej zawartości wody, arbuz dostarcza niewielu kalorii, jednocześnie zapewniając witaminy i minerały, które wspierają zdrowie.

Składniki odżywcze w 100 g arbuza

W 100 g arbuza znajdziemy:

• 0,6 g białka
• 0,1 g tłuszczu
• około 8,1 g węglowodanów
• 91,45 g wody
• około 30-36 kcal

Witaminy w arbuza obejmują A, C, E oraz witaminy z grupy B, takie jak B1, B2, B3 i B6. Minerały w arbuza to między innymi potas, wapń, magnez, żelazo i cynk, które przyczyniają się do utrzymania równowagi w organizmie i wspierają jego funkcjonowanie.

Ile węglowodanów ma arbuz?

Arbuz jest owocem, który dostarcza średnio 7,55 g węglowodanów w 100 g produktu. To stanowi około 3% zalecanego dziennego spożycia w diecie. Z węglowodanów w arbuza głównie pochodzą naturalne cukry, w tym fruktoza i sacharoza, które wynoszą 3,36 g i 1,21 g odpowiednio. Warto zwrócić uwagę na niski poziom kalorii w arbuza, bowiem dostarcza jedynie 20-30 kcal na 100 g, co czyni go idealnym owocem na letnie dni.

Indeks glikemiczny arbuza wynosi 72, co oznacza, że ma on stosunkowo wysoki poziom IG. Mimo to, jego ładunek glikemiczny jest niski, wynosząc 4. Umożliwia to osobom, które dbają o poziom cukru we krwi, umiarne spożywanie tego owocu, zwłaszcza w kontekście niskokalorycznej diety.

Warto pamiętać, że jedna porcja arbuza, na przykład w postaci szklanki, zawiera jedynie 11 g węglowodanów. Przykładowo, średni plaster arbuza o wadze około 350 g dostarcza zaledwie 105 kcal. Spożywanie arbuza w umiarkowanych ilościach może być korzystne, nie wywołując gwałtownego skoku poziomu cukru we krwi.

Korzyści zdrowotne spożywania arbuza

Arbuz, składający się w ponad 90% z wody, jest owocem doskonałym do nawadniania organizmu. Jego właściwości nawadniające arbuza są szczególnie ważne w upalne dni, gdyż skutecznie zapobiegają odwodnieniu. Woda w arbuza dostarcza nie tylko orzeźwienia, ale również wspiera utrzymanie równowagi w organizmie, co jest kluczowe dla zachowania zdrowia, zwłaszcza podczas intensywnego wysiłku fizycznego.

Właściwości nawadniające

Owoce te są nie tylko bogate w wodę, ale również w witaminy i minerały. Zawierają m.in. witaminę A, która wspiera zdrowie skóry oraz wzroku, oraz witaminę C, znaną ze swoich właściwości wzmacniających układ odpornościowy. Arbuz dostarcza także składników mineralnych, takich jak potas, magnez i wapń, które odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu.

Witaminy i minerały

Wartość odżywcza arbuza przekłada się na liczne korzyści zdrowotne, takie jak działanie antyoksydacyjne oraz wspomaganie układu krążenia. Regularne spożycie arbuza może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi, poprawy metabolizmu, a także wsparcia zdrowia układu pokarmowego. Dzięki licznym witaminom w arbuza, możliwe jest wzmocnienie organizmu i jego odporności na wiele chorób.