O mnie

Magdalena Bród

Magdalena Bród

Choruję na cukrzycę typu 1 od 2010 roku. Drążę tematy związane z cukrzycą, interesują mnie nowe technologie i zdrowe odżywianie w tej chorobie. Zaczytuję się w publikacjach naukowych na temat diabetyków.

Ostatnie artykuły

Wszystko, co musisz wiedzieć o dobieraniu okularów. Poradnik

Wszystko, co musisz wiedzieć o dobieraniu okularów. Poradnik

Od wyboru odpowiednich okularów w dużej mierze zależy komfort codziennego życia. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz okularów korekcyjnych, czy też chcesz uzupełnić swój wygląd o oprawki męskie lub damskie, warto wiedzieć, na jakie detale należy zwrócić uwagę....

6 zasad diety przy cukrzycy typu 2

6 zasad diety przy cukrzycy typu 2

Cukrzyca typu 2. to jedno z najczęściej występujących schorzeń metabolicznych, a częstą przyczyną zachorowania jest nieodpowiednia dieta. Dlatego ważne jest przestrzeganie zasad zdrowego żywienia, co przyczyni się do poprawy jakości życia i kontroli poziomu glukozy we...

Ile pomidor ma węglowodanów?

06 11 2024 | Żywienie

Pomidory to jedne z najpopularniejszych warzyw, które cieszą się dużym uznaniem szczególnie w diecie śródziemnomorskiej. Ich niska kaloryczność, zaledwie 18 do 22 kcal w 100 gramach, sprawia, że są idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowe jedzenie. Ponadto, wartości odżywcze pomidorów obejmują około 4 g węglowodanów, 1 g białka oraz 0,2 g tłuszczu, co czyni je doskonałym składnikiem każdej diety. Naturalne cukry oraz błonnik, w skład którego wchodzi 1,2 g, korzystnie wpływają na pracę jelit i stabilizują poziom glukozy we krwi.

Warto również zauważyć, że likopen, który znajduje się w pomidorach, jest jednym z najpotężniejszych przeciwutleniaczy. Jego stężenie w przetworach pomidorowych może być aż trzykrotnie wyższe niż w surowych owocach. Trudno nie docenić korzyści płynących z włączenia pomidorów do codziennego menu, szczególnie dla tych, którzy liczą kalorie i pragną dbać o swoje zdrowie.

Ile pomidor ma węglowodanów?

wartości odżywcze pomidorów

Pomidory to pyszne i zdrowe pomidory, które są doskonałym składnikiem wielu potraw. Oprócz walorów smakowych, oferują także wiele wartości odżywczych. Przyjrzyjmy się bliżej ich składnikom oraz zawartości węglowodanów.

Wartości odżywcze pomidorów

Średni świeży pomidor, ważący około 150 g, zawiera jedynie 27 kalorii, co czyni go niskokalorycznym wyborem. Pomidory mają w składzie około 95% wody, co sprawia, że są rewelacyjnym produktem do nawadniania organizmu. Węglowodany stanowią około 4% masy świeżego pomidora. W 100 gramach znajduje się około 4,1 g węglowodanów.

Wartości odżywcze pomidorów obejmują również 2,63 g cukrów prostych, głównie fruktozy oraz 1,2 g błonnika, który wspiera uczucie sytości i reguluje poziom glukozy we krwi. Oprócz węglowodanów, pomidory są bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina C (około 13,7 mg), witamina A i witamina K.

Warto także wspomnieć o likopenie – naturalnym przeciwutleniaczu, który występuje w pomidorach. Świeże pomidory zawierają około 2,6 mg likopenu na 100 g, a jego ilość w przetworzonych produktach może być znacznie wyższa. Pomidory a węglowodany są doskonałym źródłem składników odżywczych, które mogą wspierać zdrową dietę.

Zdrowotne właściwości pomidorów

Pomidory stanowią nie tylko aromatyczny dodatek do potraw, lecz także źródło wielu składników odżywczych. Ich zdrowotne właściwości pomidorów w dużej mierze wynikają z obecności likopenu, silnego antyoksydanta, który ma zdolność eliminowania wolnych rodników. Stanowi on kluczowy element w profilaktyce wielu chorób, w tym niektórych typów nowotworów oraz chorób serca.

Wspieranie zdrowia prostaty to kolejny ważny aspekt. Badania sugerują, że regularne spożycie pomidorów może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka prostaty o nawet 34%. Wartości odżywcze pomidorów, w tym wysoka zawartość potasu (237 mg na 100 g), sprawiają, że są one doskonałym składnikiem diety.

  • Witaminy: A, E, C oraz witaminy z grupy B
  • Minerały: wapń, magnez, żelazo, cynk

Kolejnym atutem pomidorów są antyoksydanty pomidorów, które wspierają układ odpornościowy i mają działanie ochronne na skórę przed promieniowaniem UV. Suszone pomidory, bogatsze w składniki odżywcze i likopen, stanowią korzystną alternatywę dla świeżych.

Jak włączyć pomidory do diety?

Włączenie pomidorów do codziennej diety może być prostą i smaczną czynnością. Pomidory idealnie nadają się do spożycia na surowo, jako składnik sałatek czy kanapek. Warto rozważyć także różne przepisy z pomidorami, które wzbogacą nasze posiłki o cenne składniki odżywcze. Przetwory pomidorowe, takie jak sosy, zupy czy pasty, dostarczają korzyści zdrowotnych wynikających z wysokiej zawartości likopenu, który wspiera kondycję układu krążenia.

Oprócz świeżych pomidorów, można eksperymentować z przepisami na zupę pomidorową czy shakshoukę, a także focaccią z pomidorami, które dodają walorów smakowych oraz zdrowotnych naszym posiłkom. Ponadto, pomidory doskonale komponują się z ziołami, takimi jak bazylia i oregano, co sprawia, że dania stają się jeszcze bardziej aromatyczne i apetyczne. Dlatego, zastanawiając się, jak jeść pomidory, warto łączyć je z innymi składnikami, aby czerpać pełnię ich zdrowotnych właściwości.

Regularne spożywanie pomidorów to klucz do zdrowej diety, idealnej dla osób pragnących zadbać o swoje zdrowie i samopoczucie. Ze względu na niską kaloryczność, pomidory znakomicie sprawdzają się w diecie, nie tylko redukcyjnej, ale w każdej zbilansowanej diecie z pomidorami. Dzięki temu, można cieszyć się smakiem tych warzyw bez obaw o nadmiar kalorii, a jednocześnie dbać o dostarczenie organizmowi niezbędnych witamin i minerałów.

Udostępnij artykuł

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Magdalena Bród

Magdalena Bród

Choruję na cukrzycę typu 1 od 2010 roku. Drążę tematy związane z cukrzycą, interesują mnie nowe technologie i zdrowe odżywianie w tej chorobie. Zaczytuję się w publikacjach naukowych na temat diabetyków.